Российская чайная экспедиция в китайскую провинцию Юньнань, 2018 год.

Соколов И.А.,

кандидат исторических наук.

Жареные омары бывшего Кантона.

Гуанчжоу (广州) запомнился суетным, впрочем, как и в прошлые годы, ритмом жизни и жареным омаром.

Единственное, что спасает от суеты большого мегаполиса - старый, как сам Кантон, островок с остатками европейской культуры и дорогими гостиницами. Здесь жизнь течёт в своём ритме - днём она замирает, а ночью островок загорается движением и красками ночи.

Город в молочном тумане.

Очередная точка длинного пути и внутренних перелетов - уезд Мэнхай (勐海县), с одноимённым городом.

Мэнхай - это всегда встречи с китайскими друзьями и отличный «хаб» для поездок по окрестным горам. Хороший чай. Да что там греха таить - отличный чай! Сели выпить шен-пуэра Биндао 2010 года, где только стоимость сырья, запрессованного в блин, без учета бренда, около 2.000.000 рублей. Гостеприимный город.

Важной точкой российской чайной экспедиции в Юньнань, 7 ноября 2018 года, стала гора Нань Нуо, чай пуэр с которой так полюбился российским чаелюбам.

Мэнхай встречает участников экспедиции традиционно - плотными, как молоко, утренними туманами. Они всегда тут удивительно красивы по утрам: это «молоко» заполняет весь город, скрывая даже часть высотных зданий.

Впрочем, самые лучшие виды открываются на горных серпантинах: «Дайте места у окошка, поснимать Юньнань немножко!..».

Мэнхай - не только чай. С каждым годом, благодаря чайным деньгам со всего мира, город растет в высоту, становится зеленее, краше...

За прошедший год появились слоники с иероглифом «чай», украшающие местные автострады. На деньги с чего развиваемся и шикуем - понятно всем и сразу.

Вокруг города, как грибы после дождя, растут элитные посёлки с ландшафтным дизайном, магазинами и развитой инфраструктурой - тут есть те, кто сможет такое купить. Чайные деньги, сделанные на стремительном росте цен на пуэр.

Мэнхай запоминается не только динамичным строительством, это ещё и это жареные сверчки, которые хрустят, как чипсы.

Это также постоянные поездки по пуэрным фабрикам, но лишь тем, которые производят вкусный и полезный чай, а не гонят на продажу «30-юаневый чай» со вкусом сырой земли.

Путь в «Заречье».

Очередная точка маршрута - Ланцанг, который запомнился любопытной местной едой.

На пути в городок (читай - большую деревню) Мэнку машину останавливают на проверку документов - места тут сложные, приграничье. Тут есть и военные посты, и военизированная позиция и аналог наших ГАИ-шников.

Военная полиция долго и с удивлением рассматривали белых людей.

Чужие тут не ездят… А нет, теперь ездят…

Особый интерес у пары смуглых красивых девушек в форме (что приятно) и мужчин с автоматами (что уже куда менее приятно) вызвал парень с полностью белой кожей и большими ушами - хит их рабочего дня!

Вангую, что только форма и статус помешали девушкам заняться их любимым делом - «зафоткаться» с бледнолицым интуристом.

Сиеста у таракана.

Прямо по центру ванны в номере «лучшей» гостиницы Мэнку нас ждал таракан. Усатый, очевидно, считал себя начальником «на районе» и прилёг в удобном месте - аккурат по центру ванной комнаты. Действительно, зачем себе отказывать, если ты у себя дома? ;0)

Вечером всей дружной компанией прогулялись на местном «колхозном» рынке, полном тропических фруктов. Маленькая девочка одной из торговок, увидев странного большого белого человека, протягивает руку, но не с целью поздороваться, а с целью защититься от этого большого, белого и непонятного существа, проходящего мимо.

Ночь в сельской гостинице темна и полна ужасов: шум за стенами (и в стенах), бесконечные смачные харки, бухие голоса, запах крепкого табака, топот.

Утром некоторые участники экспедиции уже ненавидели местных петухов. Не всех, но как минимум, - двух, которые орали с раннего утра, сменяя друг друга в этом марафоне куриного тщеславия.

Димсамы, манго и ананасы.

Мэнку - рай для фруктарианца, вегетарианца и примкнувших к ним веганов.

Удивительно дешевые фрукты (1 огромный желтый манго = 10 юаней ≈ 100 рублей, без торга). При покупке веса, равного нашему килограмму - будет ещё и огромный дисконт. Торговаться никто не запрещал, но оно надо?..

Димсамы с отличным мясом по 1 юаню (≈10 рублей штука, по текущему курсу и также без торга).

Приходишь за добавкой вкусных димсамов / бао цзы - повар с его дочкой просят сделать фото. Да не вопрос! Фотографируешься с ними - и на ближайший год у них повысятся продажи - будут говорить, что их димсамы даже «элосы» оценили.

Ананасы с грузовика продают так же, как у нас с грузовика продают картошку. Цены настолько смешные, по российским меркам, что даже торговаться не стоит. Что стоит - так это наедаться витаминами на всю зиму вперед.

Что ещё?.. Чёрное вяленое мясо с великолепным вкусом, которое нарезают в местной «халяльной» забегаловке - место сельское, грязноватое, но продукты отменного вкуса и качества.

Утро чайного городка.

Весь центр «сельца Мэнку» утром наполнен крестьянками с корзинками - свежий лист в окрестностях собирается без остановок.

Бабушек с корзинками везут в горы на новеньких мопедах и трехколесных самоделках, времен Культурной Революции, с навешанными на них моторами - традиции и технологии идут рядом. Зачем покупать новое, если это и так работает?

Довольно любопытная реакция у пары молодых девушек с корзинами для чая, которые увидев иностранца, сильно смутились и попытались как-то отвернуть свои корзины, переместив их со спины вбок (что не сильно, как Вы понимаете, снижает заметность большой корзины на фоне худой девушки). Тяжелый крестьянский труд им явно не в радость, как, видимо, и то, что иностранец отследил их социальный статус.

Поношенный тренировочный костюм, корзинка - и в окрестности чай собирать. Это Вам не по дискотекам в городе гулять…

Самое дорого пуэрное сырье КНР - из региона Биндао.

Биндао состоит из самого Биндао и более мелких деревень - и все это и составляет «регион Биндао».

На подъезде к горным деревням, путешественников встречает большое озеро, которое недавно переименовали в «озеро Биндао» (как оригинально!).

Здесь же, на площадке перед озером, - обустроили шикарную смотровую площадку с видом на водную гладь и окрестные горы, покрытые тропической зеленью.

Давайте мериться... деревьями.

Довелось попробовать чай-сырец (мао ча) весны 2018 года с 900-летнего чайного дерева - Чайного Владыки, растущего в Биндао. Впрочем, тут несколько таких деревьев, все они «Ча Ваны» и местные говорят: «наше дерево старше, другие врут, что их старше». Песня на заевшей пластинке.

Как Вы уже поняли, местные крестьяне-бизнесмены (на них сейчас обильно льется дождь из юаней) меряются высотой и древностью своих чайных деревьев. Особые эстеты указывают на то, что их дерево толще в стволе….

Кто и что фотографирует.

Сели на фотографирование у чайного дерева? Стоявшая рядом китаянка, из местных, спросив разрешения у мужа, подойдет и сфотографируется с вами - деревья тут везде, а колоритный русский с белой кожей и большими ушами - штука редкая, можно даже сказать - эндемик.

Муж бы тоже сфотографировался с белым, но тот уже двинул с другими русскими дальше.

Не продадим, но подарим.

«Этот чай не продается!» - первая реакция.

«Да, можете попробовать и пробник бесплатно отсыплем» - после недолгого общения уважаемых «элосы» с уважаемыми китайцами.

Драгоценный шен с местного подлинного Чайного Владыки проявил себя не только вкусом и ароматом. Как выяснилось уже много позже (на пересадке в аэропорту Куньмина) - ещё и удивительной мощностью: да, он раскрылся даже на омерзительной аэропортной воде куньминского аэропорта.

Так что рассказ о том, что хороший чай раскрывается ТОЛЬКО на хорошей воде, которую подготовил опытный чайный мастер, сделав красивые пассы руками, - отчасти ложный посыл. Вода, конечно, важна, однако она не является определяющим фактором в чайном действе - куда важнее качество самого чая.

Хороший чай проявит себя в любой ситуации, а вот для плохого - да, нужны заученные красивые слова и хорошая вода, - за такой ширмой легко спрятать низкое качество чая.

Древнейшее известное дикорастущее чайное дерево.

Самая «сладкая» цель поездки - древнейшее (из известных на 2018 год) дикорастущее чайное дерево.

Множество крупных и энергичных юньнаньских чаеторговцев об этом дереве знают, но никогда там не были.

«Ну да, растет, и что в нем такого?..». На продажи чая его посещение никак не влияет - так что многие «пуэрные гуру», владельцы местных чайных заводов, штампующие блины из дешевого плантационного сырья, пытаются просто не замечать жемчужину, сокрытую на высокогорье в тропическом лесу.

Четверо каких-то странных русских любителей чая собираются туда добраться.

Есть один путь - наверх!

Тяжкий путь к самому древнему дикорастущему чайному дереву, - 2.700+ лет, - проходит в джунглях по горной тропе, имеющей, порой, ширину в 30 сантиметров от крутого обрыва. Кое-где, на скользких участках, - самодельные перила, но они сами покрыты мхом и настолько скользкие, что хвататься за них лучше не стоит.

Недалеко от старейшего дикороса - чайное дерево №2 - около 2.000+ лет и третье - еще моложе (~1.900 лет, как утверждают местные).

Рекрутированный проводник из местных четко сказал - идти 4 часа туда, 4 в обратную сторону.

Владелец крупной чайной фирмы из Биндао (более 10 лет ведущий "на местах" свой чайный бизнес) выдал более приятный расклад - «очень быстрым шагом, без привалов, 2 часа туда и 2 обратно». Учитывая, что в тот же день мы уже посещали Биндао - вариант был более обнадёживающий. Впрочем, лаобань сразу заметил - рекорд забега (именно спортивного забега) до искомого дерева составляет 1 час и 6 минут и бежал местный парень, прекрасно знакомый с маршрутом.

Ну ок, сказали «элосы» и двинули в путь к древним диким чайным деревьям...

После половины пути бесконечного движения вверх-вниз по горам, резких поворотов, проходов под упавшими деревьями, перехода горных речек и ручьев (коих на пути много) возникает стойкое желание повернуть назад, после 2/3 пути - желание лечь и умереть.

Один из двух местных проводников не осилил и 20% пути и двинул обратно. Официальная причина - фотографировать он пошёл местные красоты.

Впрочем, цель достигнута первым из группы россиян за 1 час 40 минут. Остальные подтянулись несколько позже.

Движение в обратную сторону, у первого из группы, заняло около 1 часа 20 минут. Вот и бегай по горам за этими веганами и любителями безсахарных диет. Юньнаньские марафонцы, йошкин-кот....Спортсменов из местных на вас нет...

Никто тут не хочет поселиться в окрестностях, походить туда-сюда, запомнить, где острые камни и завалы, потом отжать у местных лидерство в спортивном забеге до древнейшего из известных чайных деревьев?

Скоро к дереву достроят дорогу, путь туда станет куда проще. Впрочем, сей «запретный плод» высокогорных джунглей уже не будет столь сладок, каким он был для участников российской чайной экспедиции в Юньнань в 2018 году.

Караул не дремлет.

Темнеет.

Спустившись с гор и сменив машину, время двигаться в обратный путь.

Быстро набегает тёмная юньнаньская ночь.

Возвращаемся вновь через тот же военизированный пост.

«Опять эти русские…».

Водитель-китаец: «да мы тут вчера ехали, может пропустите без досмотра?..» .

«Вчера - это было вчера…» - философски рассуждает военизированный страж правопорядка.

Снова паспорта и контроль. Мягкое перетряхивание («выборочный контроль») одного из рюкзаков в багажнике с открыванием и закрыванием молний и формальным просвечиванием фонариком содержимого.

Машина вновь стартует и погружается в пустоту ночи….

Вот уже поблёскивает ночными огнями убегающий от нас Ланцанг.

Любопытная реакция на иностранцев и на втором посту, уже иной военной полиции («traffic police»).

«Русские? Выйдите из машины».

Внимательно (снизу вверх - ибо рост) рассматривают (интересно же, что делает машина, плотно набитая «элосы» на ночной дороге).

«Вернитесь в машину».

Спрашивают о цели поездки у водителя, смотрят на чай…. «Биндао?..» «Старое дикое чайное дерево?..».

Светят фонариком, а в глазах неподдельное удивление.

Отдают паспорта - «счастливой дороги».

Шайхун - текущий юньнаньский тренд №1.

«Шайхуна н-нада? Не нужен? Ок, вас интересуют шены, но мы Вам заварим шайхун наш сначала...».

Сопротивление бесполезно!

Даже если сразу говоришь: «давайте без шайхуна, сразу к шенам», - не поможет.

Множество чаепроизводителей Юньнани ударилось в тему шайхуна - красного чая, высушенного на солнечном свету. Ударилось, видно, головой….

Максимально простая технология производства - может сделать каждый крестьянин. Все прямым текстом говорят - такой чай плохо хранится, в отличие от «классических» красных.

Зато делают его все….

О мода, мода....

Раньше Ю Э Гуан Бай, теперь шайхун….

Сколько отличного чайного сырья могло бы превратиться в отличные шу-пуэры, так нет же….

Кругом шайхун… Коробками шайхун, в мешках - шайхун, в голове - мысли тоже о нём…

«Давайте шайхуна нашего выпьем!..».

«Сами мы не местные, из Дяньхуна...».

Прощание с китайским профессиональным водителем напоминает цыганскую мыльную оперу: получив наличкой не одну тысячу юаней, не считая прочих плюшек, - «включают "китайского таксиста"», - начинают просить надбавок. Получат надбавки - запросят новых. Вот уже затягивают знакомую мелодию: «Сами мы не местные, из Дяньхуна, добавьте на дорогу домой...» - и это говорит человек с собственным авто, с полным баком горючки, и жирной пачкой 100-юаневых бумажек в кармане. Это реальный Китай, во всей своей красе.

Торговаться в сласть даже после честного завершения сделки - «это норма!» (с).

Ночное чаепитие в Мэнхае.

Неожиданный приз глубокой ночи, после долгой дороги….

Шен с ИУ Ча Ван (с дерева-королевы), чай-сырец (мао ча) 357-граммового блина которого, без брендинга, стоит 1.200.000 рублей. Достойное завершение российской чайной экспедиции в Юньнань 2018 года.

Да, можно отказаться…. Но стоит ли?..

А стоит ли будущая бессонная ночь, после долгой дороги, такого допинга? - Конечно да!..

Этой ночью, после такого чая, нормального сна уже не будет.

Очередным утром нас ждет машина в аэропорт и перелет в Куньмин (昆明).

Удивлённые контролёры.

На посадке на таможне в аэропорту Куньмина просвет сумки, и вот её прогоняют уже повторно.

Ключи из сумки предварительно вынуты, так что же так заинтересовало контроль на внутреннем перелёте?..

Китаец-таможенник за монитором с неподдельным удивлением и восхищением произносит в адрес девушки-коллеги рядом: «Гайвань!». Оная, судя по короткой, но яркой реакции, также удивлена - иностранец везет в сумке гайвань....

Как мало они знают о русской чайной культуре и многовековой любви русского человека к китайскому чаю!..

Гайвани они удивились в сумке у русского….

Китайские мажоры летят в ГЖ.

Обратно мы летели не прямым рейсом из Куньмина, а с пересадкой в Гуанчжоу, - рациональная экономия денег.

Рядом сел местный мажор с длинным ногтем - все должны видеть, что он не занимается физическим трудом.

И… сразу жахнул наши лица в китайский аналог инстаграмовской «сторис», - для какой-то местной социальной сети, да ещё и под музыку. «На районе» должны оценить, что он летел в самолёте с белыми.

«Русская элита» едет отдыхать.

У приличных китайских авиакомпаний есть (о чём мало кто знает) бесплатная опция ночевки в гостинице "3 звезды", - в случае долгого ожидания между двумя её разными рейсами. "4 звезды" ждут только люксовых пассажиров и всяких там «SKY PRIORITY».

Прилетели мы в Гуаньчжоу ожидаемо поздно и автобус, вывозивший пересадочных, выезжал в 4 звезды, куда догрузили и нас. Вместо отеля в три звезды нас ждал отель четырёхзвёздный, элитарный.

Утром на завтраке нас встретили знакомые лица и голоса.

Завтракать в кафе выдвигались шумные россияне….

Респектабельная (частично - подбухавшая) публика, увидев помятых жёстким путешествием (по юньнаньским горам) сограждан, была слегка озадачена, таким вливанием в их закрытый мир, людей совсем не голубых кровей.

Голубые джинсы, слегка попачканные, землёй юньнаньского высокогорья - не голубая кровь…

Девушка, летевшая из дорогого тура по Японии, мягко осведомилась: Вы кто такие и откуда. Когда услышала, что лазали по горам в Юньнани и ели на обед (непосредственно в горах) простую лапшу - была заметно удивлена. Туризм, в ее представлении, вероятно, явно должен быть иным - ночные мегаполисы, пикачу, манга, цветение сакуры, кавайные крайности, лакшери-шоппинг там, а «не вот это всё»: лазить по горам в поисках каких-то древних чайных деревьев...

Утром отдельные представители этой публики с опаской выглядывали из автоматических дверей отеля в Гуанчжоу на улицу: «тут точно безопасный район? Можно ли без гида выйти и осмотреться?». Одна из девушек, самая смелая, вышла, в пределах гостиничной ограды, осмотрелась, вернулась в лобби отеля живой. Ни один российский VIP-турист не пострадал….

Уфимский сетевой маркетинг в Китае.

Пока мы в лобби, бесплатной для нас, четырёхзвёздочной гостиницы ждали автобус до аэропорта Байюнь (广州白云国际机场 - «Белые Облака»), за наш столик, без спроса, подсел мужичок с лицом ЗК и в состоянии «с легкого бодуна» (легкого ли?..).

Сразу полилась знакомая песня сетевых продаж. Сам он с Уфы, продает элитные международные туры, его клиенты столь же респектабельны, как и он сам (sic!).

«Мужик он правильный»: не пью (пьет, каналья!), не курю (под вопросом), занимается йогой (по виду - даже не пробовал, может быть - жена занимается). «Парни, обменяемся контактами?..».

Ага, конечно!.. ;0)

Давайте, ребята, подключайтесь к динамично развивающемуся (и перспективному) направлению бизнеса. Высокий процент. Присоединяйтесь к команде таких, как я... Тут подъехал автобус, открыв прекрасную возможность для побега из цепких лапок человека-штампа, «бога агрессивных продаж».

Стоп, это же не финал...

Ведь стоило бы еще написать и о том, как «русская элита» летит на «сказочноебали», используя выгодную пересадку в Гуанчжоу. О том, какое впечатление в Китае эти «руссо туристо» оставляют о своей Родине стоило бы написать отдельно.

Собираетесь лететь, «как все», на Бали?.. Не советую, поздно, наши уже там…

Впрочем, это уже совсем другая, не чайная, история....